🍴 デンマーク料理
皆さんこんにちは。 今回はデンマークに住んでいたときに、大好きでよく食べていたバニラクッキーを作ってみました バニラとアーモンドの香ばしい香りが広がり、 とってもおいしいクッキーです✨ サクホロ食感がクセになります。 ぜひ皆さんも試してみてくだ…
簡単なのにとってもオシャレな北欧のサンドイッチ、スモーブロー。 （スモーブロー：野菜やエビ・卵・レバーペースト・魚のフライなどの具材をパンの上に乗せた料理で、デンマークの伝統料理の一つ） 作り方はとっても簡単。 野菜やエビ・卵・レバーペースト…
今回は北欧デンマーク流のポテトサラダの作り方をご紹介します✨ とっても簡単&見た目もオシャレなサラダです！ 材料（4人分） じゃがいも 1kg チャイブ 一束 《ソース》 サワークリーム 200ml マヨネーズ 大さじ2 マスタード 大さじ1と1/2 砂糖 小さじ2 塩 …
デンマークの伝統的なデザートの一つ【りんごケーキ】の作り方をご紹介したいと思います じっくり煮込んだりんごとキャラメル状になったパン粉のカリッとした食感がとっても美味しいです！ガラスの器に入れることでリンゴとパン粉の層の部分が見えて、見た目…
今日はデンマークのパンケーキの作り方をご紹介したいと思います デンマークのパンケーキは薄い生地でクレープのような感じです✨ 作り方はとっても簡単なので、皆さまも是非試してみてくださいね 材料（枚数10〜12枚） ＊調理時間約30分 小麦粉 200g 卵 3個 …
皆さんはフリカデラ【Frikadeller】というデンマーク料理をご存知でしょうか？ フリカデラとはデンマーク風のミニハンバーグで、デンマークの伝統料理の一つです。日本のハンバーグよりもサイズが小さく、柔らかい食感が特徴的。 今回はとっても簡単で美味し…
ブローベア グロッド (Blårbæe grød)とは？ デンマーク語でBlåbærはブルーベリー、grødはお粥を意味します。 お粥と言われると日本だと風邪を引いたときなどに食べるというイメージがありますよね しかしこのブローベアグロッドはブルーベリーを煮込んだ料理…
